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Gin tonic con canela y limón/naranja

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Gin tonic con canela y limón o naranjaComo es ya habitual llenaremos nuestra copa balón con abundante hielo y la enfriamos haciendo girar el hielo con la ayuda de la cucharilla. En la copa de balón previamente enfriada, introduciremos la piel del limón o naranja que antes habremos utilizado para aromatizar el borde de la copa. Sobre el hielo y la piel, pondremos una ramita de canela y después echaremos la ginebra por encima de la canela, dejándola unos segundos para que se realice una breve infusión de notas aromáticas.

 

INGREDIENTES: Piel de limón o naranja, ramita de canela, tónica, 5cl de ginebra, hielo.


Una vez mezclada la ginebra con la canela y la piel del cítrico, obtendremos los contrastes de aromas de dulce-cítrico que son la clave de este gin tonic .


Finalmente solo nos queda añadir la tónica lo más cerca del hielo posible o con la ayuda de una cucharilla, vigilando como siempre no romper las burbujas. Removeremos un poco y ya tendremos este delicioso gin tonic listo.

 

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